Корица дробленая 3-5 мм — это специя, получаемая из коры дерева коричного дерева (Cinnamomum verum или Cinnamomum cassia). Корица в такой фракции (крупные кусочки размером 3-5 мм) обладает более выраженным ароматом и вкусом по сравнению с молотой корицей, так как её крупные частички сохраняют ароматные эфирные масла, что позволяет лучше раскрыться её вкусовым и ароматическим свойствам при добавлении в блюда.
Применение дробленой корицы 3-5 мм в кулинарии:
1.Напитки Корица в крупной фракции идеально подходит для ароматизации напитков. Её добавляют в чай, кофе, пунш, глинтвейн или другие горячие напитки, что позволяет наслаждаться интенсивным ароматом корицы. Часто её используют для настойки, а также в качестве декоративного элемента в праздничных напитках.
2.Выпечка Корица в крупной фракции может быть использована в тесте для хлеба, пирогов, булочек и сладких десертов, где её добавляют в качестве приправы, а также используют для посыпки готовых изделий. Крупные частички корицы придают выпечке приятный хруст и сильный аромат, раскрываясь при выпекании.
3.Соусы и маринады Дробленая корица может быть использована для придания насыщенного вкуса соусам, маринадам и приправам. Она идеально подходит для маринадов для мяса (например, для курицы, свинины, баранины) или для соусов в индийской кухне, таких как карри. Корица в крупной фракции добавляет блюдам насыщенные специи и пряный аромат.
4.Пловы и рисовые блюда В восточной кухне корица используется для ароматизации рисовых блюд, таких как плов, тушеные овощи и мясо с рисом. Она помогает усилить вкус и придает блюдам особую пряность и тепло.
5.Супы и рагу Корица в крупной фракции добавляется в горячие блюда, такие как супы и рагу, для придания глубины вкуса и аромата. Особенно популярна она в индийских и арабских блюдах, где специи играют ключевую роль.
6.Консервирование и маринады В процессе консервирования (при изготовлении варенья, компотов, маринадов) корица помогает придать продуктам уникальный аромат. Дробленая корица добавляется в консервацию фруктов, овощей или даже солений для создания пряной нотки.
Применение в косметике:
Корица также используется в косметике. В качестве ингредиента для масок, скрабов и средств по уходу за кожей она помогает улучшить циркуляцию крови, обладает антисептическим и антивозрастным эффектом, а также улучшает внешний вид кожи, придавая ей свежесть и здоровье.
Применение дробленой корицы 3-5 мм в кулинарии:
1.Напитки Корица в крупной фракции идеально подходит для ароматизации напитков. Её добавляют в чай, кофе, пунш, глинтвейн или другие горячие напитки, что позволяет наслаждаться интенсивным ароматом корицы. Часто её используют для настойки, а также в качестве декоративного элемента в праздничных напитках.
2.Выпечка Корица в крупной фракции может быть использована в тесте для хлеба, пирогов, булочек и сладких десертов, где её добавляют в качестве приправы, а также используют для посыпки готовых изделий. Крупные частички корицы придают выпечке приятный хруст и сильный аромат, раскрываясь при выпекании.
3.Соусы и маринады Дробленая корица может быть использована для придания насыщенного вкуса соусам, маринадам и приправам. Она идеально подходит для маринадов для мяса (например, для курицы, свинины, баранины) или для соусов в индийской кухне, таких как карри. Корица в крупной фракции добавляет блюдам насыщенные специи и пряный аромат.
4.Пловы и рисовые блюда В восточной кухне корица используется для ароматизации рисовых блюд, таких как плов, тушеные овощи и мясо с рисом. Она помогает усилить вкус и придает блюдам особую пряность и тепло.
5.Супы и рагу Корица в крупной фракции добавляется в горячие блюда, такие как супы и рагу, для придания глубины вкуса и аромата. Особенно популярна она в индийских и арабских блюдах, где специи играют ключевую роль.
6.Консервирование и маринады В процессе консервирования (при изготовлении варенья, компотов, маринадов) корица помогает придать продуктам уникальный аромат. Дробленая корица добавляется в консервацию фруктов, овощей или даже солений для создания пряной нотки.
Применение в косметике:
Корица также используется в косметике. В качестве ингредиента для масок, скрабов и средств по уходу за кожей она помогает улучшить циркуляцию крови, обладает антисептическим и антивозрастным эффектом, а также улучшает внешний вид кожи, придавая ей свежесть и здоровье.
