Лавровый лист молотый — это специя, получаемая из сушеных листьев лаврового дерева (Laurus nobilis), которое также известно как благородный лавр. Молотый лавровый лист сохраняет все ароматические и вкусовые качества лавра, но в удобной для использования форме, поскольку порошок быстро растворяется и равномерно распределяется в блюде.
Применение молотого лаврового листа:
В кулинарии:

• Супы и соусы: Молотый лавровый лист используется для ароматизации супов, бульонов, соусов и подливок. Он придает блюдам тонкий пряный аромат и вкус.
• Мясные и рыбные блюда: Лавровый лист часто используется в маринадах для мяса и рыбы. Также его добавляют в тушеные, запеченные и жареные блюда, придавая пикантность и глубину вкуса.
• Гарниры и овощные блюда: Лавровый лист можно использовать для ароматизации овощных гарниров, риса и других зерновых блюд. Он подходит для тушеных овощей, картофеля и плова.
• Консервирование: Лавровый лист — популярная специя для консервации овощей, солений и маринадов. Он помогает придавать пикантный вкус маринадам для огурцов, помидоров, капусты и других продуктов.
• Кулинарные смеси: Лавровый лист входит в состав различных смесей специй, таких как бульонные кубики, карри, масала, а также в готовые приправы для мяса, рыбы и супов.

В косметике:

• Уход за кожей: Лавровый лист используется в косметических средствах для борьбы с воспалениями кожи, а также в масках и лосьонах для улучшения состояния жирной и проблемной кожи. Он помогает снимать воспаление и способствует заживлению акне.
• Укрепление волос: Лавровый лист часто используется в масках для волос. Он помогает укрепить волосы, стимулирует их рост и снижает выпадение.