Томатный порошок — это порошковая форма сушеных помидоров, которая получается путем удаления влаги из свежих плодов томатов, а затем их измельчения в порошок. Этот продукт сохраняет все вкусовые и питательные качества свежих томатов, включая их кислотность, сладость и богатый аромат. Томатный порошок является удобным и экономичным способом добавления вкуса и аромата томатов в различные блюда.
Применение томатного порошка:
В кулинарии:

• Приправа для соусов и супов: Томатный порошок добавляется в различные соусы, такие как паста-соус, пицца-соус, а также в супы и рагу. Он усиливает вкус томатов и придает блюдам насыщенный аромат.
• Пицца и паста: Используется для добавления томатного вкуса в тесто для пиццы, пасту, маринады, а также как основа для соусов.
• Мясные блюда: Томатный порошок добавляется в мясные рагу, тушеные блюда и жаркое, придавая блюдам более насыщенный томатный вкус.
• Гарниры и овощные блюда: Он может быть использован в качестве приправы для овощных рагу, запеканок и жареных овощей, чтобы добавить свежесть и кислинку.
• Снеки и чипсы: Иногда томатный порошок используется в производстве снеков, таких как картофельные чипсы, для создания томатного вкуса.
• Маринады и консервирование: Томатный порошок можно использовать для приготовления маринадов для овощей и мяса, а также для улучшения вкуса домашних консервов, таких как помидоры, соусы и кетчупы.
• Выпечка: Он может быть добавлен в тесто для хлеба или крекеров, чтобы добавить им томатный вкус.

В косметике:

• Уход за кожей: Благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, томатный порошок используется в косметических средствах для ухода за кожей. Он помогает при увлажнении, освежении и борьбе с признаками старения.
• Защита от солнечных ожогов: Томатный порошок может быть использован в составе масок и кремов, защищающих кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Отбеливание кожи: Томатный порошок помогает осветлить кожу, улучшить её текстуру и придает здоровый цвет лицу.
• Маски для лица: Используется для приготовления масок для кожи лица, которые помогают устранить жирный блеск и улучшить внешний вид кожи.