Смесь специй "Ренессанс" — это гармоничная и многогранная приправа, которая сочетает в себе традиционные специи и травы, придавая блюдам богатый и яркий вкус с лёгкими нотками восточных пряностей. В состав смеси могут входить разнообразные ингредиенты, но обычно она включает в себя такие компоненты, как:
- Кориандр — придаёт смеси цитрусовую свежесть и ореховые нотки. Кориандр часто используется для балансировки остроты и добавления лёгкой пряности.
- Тимьян — имеет древесный, слегка камфорный и лимонный аромат. Тимьян привносит в смесь глубину и пряную свежесть, особенно хорошо сочетается с мясными и овощными блюдами.
- Орегано (душица) — с характерным пряным, слегка горьковатым вкусом, орегано добавляет в смесь богатые травяные ноты, популярные в средиземноморской кухне.
- Паприка — может быть как сладкой, так и пикантной, придаёт блюдам насыщенный цвет и мягкий, слегка копчёный вкус. Паприка усиливает аромат смеси и добавляет приятную мягкую остроту.
- Перец черный — добавляет остро-пряный вкус, который усиливает другие специи и помогает раскрыть аромат блюда. Черный перец является универсальной пряностью, которая активно используется в разных кухнях мира.
- Чеснок — может быть в виде гранул или порошка, придавая смеси яркий и характерный вкус, который раскрывает всю полноту аромата при готовке.
- Базилик — с лёгкими анисовыми нотками, добавляет свежесть и пряность, особенно хорошо сочетается с томатными и овощными блюдами.
- Мускатный орех — с его тёплыми, ореховыми и сладковатыми нотами, мускатный орех добавляет глубину смеси и мягкость.
