Смесь специй "Карри Нежная" — это мягкая и ароматная приправа, которая сочетает в себе множество пряностей, придающих блюдам богатый вкус и аромат. Отличается от традиционного карри своей более мягкой, но насыщенной текстурой и вкусом, подходящей для тех, кто предпочитает менее острые, но пряные блюда.
Основные компоненты смеси "Карри Нежная":
- Перец черный — добавляет лёгкую остроту и глубину вкуса.
- Кумин (тмин) — придает теплую ореховую пряность с цитрусовыми нотами, которая является характерной для карри.
- Куркума — придает смеси яркий желтый цвет и мягкую пряность с лёгкими горьковатыми нотами, характерную для карри.
- Кориандр — придает смеси цитрусовый и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими специями.
- Гвоздика молотая — добавляет сладковатую пряность и лёгкий аромат, характерный для карри.
- Глутамат (мононатриевый глутамат) — усиливает вкус, создавая богатый и насыщенный эффект умами.
- Пажитник (фенугрек) — добавляет лёгкую горечь и пряность, улучшая глубину аромата смеси.
- Имбирь — придает немного остроты, свежесть и аромат, который идеально сочетается с другими специями.
- Чеснок сушеный (гранулы) — усиливает вкус, придавая насыщенный аромат чеснока.
