Сушеный дробленый томат — это высушенные и измельченные помидоры, которые сохраняют практически все свои полезные свойства и вкусовые качества, при этом занимают значительно меньше места и долго хранятся. Это популярный ингредиент в пищевой промышленности и в домашней кулинарии благодаря своей универсальности, экономичности и легкости в использовании.
Преимущества сушеного дробленого томата:
- Долгий срок хранения: Сушеный томат может храниться гораздо дольше, чем свежий, не требуя холодильника или особых условий, что делает его удобным для хранения и транспортировки.
- Удобство использования: Сушеные томаты удобно дозировать, их легко добавлять в блюда, при этом они быстро восстанавливаются в жидкости.
- Сохранение питательных веществ: При сушке помидоры сохраняют большую часть витаминов (особенно витамин C, A, группы B) и минералов, таких как калий и магний.
- Экономичность: Сушеный дробленый томат — это более экономичный и удобный продукт для длительного хранения, чем свежие помидоры.
