Ароматизатор курицы — это добавка, которая придает продуктам вкус и аромат, напоминающий запах жареной или запеченной курицы. Он используется в основном в пищевой промышленности, чтобы усилить или воспроизвести вкус куриного мяса в различных продуктах. Вот где может быть использован такой ароматизатор:
1.Готовые продукты и закуски:

• Чипсы и закуски — ароматизатор курицы часто используется в производстве чипсов, картофельных палочек или снеков с куриным вкусом.
• Пищевые приправы — добавляется в порошковые смеси для приправ, соусов и маринадов для создания куриного аромата.
• Продукты быстрого приготовления — может быть использован в супах, пюре или лапше быстрого приготовления для усиления куриного вкуса.

2.Полуфабрикаты и мясные изделия:

• Мясные заменители — используется в вегетарианских или веганских продуктах для имитации вкуса курицы.
• Колбасы и сосиски — ароматизатор курицы может быть частью состава для создания вкуса куриного мяса.

Ароматизатор курицы, как правило, является синтетическим, поскольку натуральный вкус курицы трудно воспроизвести без использования реального мяса. Такой ароматизатор может быть создан с помощью химических веществ, которые придают продукту желаемый вкус.